{"title":"archivo ultravioleta","description":"\u003cp\u003eUn registro de todos los cafés que hemos tenido disponibles. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mexico-la-perla","title":"México La Perla Bourbon Honey","description":"\u003cp\u003eEste bourbon de proceso honey ofrece una taza que a veces es difícil de apreciar. Un perfil expresivo, pero balanceado. Fácil de beber, amigable, pero también más complejo de lo que parece en el primer sorbo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegimos este café para el primer lanzamiento de ultravioleta por razones que tendrás que descubrir probándolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Ernesto Pérez Orea, Finca La Perla\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: México. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Ixhuacán de los Reyes, Veracruz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1500 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Bourbon. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Honey, secado en mucílago.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a damasco, durazno en conserva, chocolate de leche, miel. Sabor residual suave a chocolate de leche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media brillante, dulzor medio alto redondo y amargor medio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio y textura sedosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eRUH Green Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44376496963781,"sku":"","price":8500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-5.png?v=1743430521"},{"product_id":"funky-town","title":"Funky Town","description":"\u003cp\u003eUna combinación de cafés naturales que te dará ganas de \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/A-9Aygwp_B0?si=tNOBVIkLWmneU6NQ\u0026amp;t=74\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003epatinar como Hal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Sabores frutales, salvajes y con claros indicios de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrega una taza un tanto inusual para los veteranos, pero que aumenta en dulzor y claridad a medida que enfría. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eColombia, Finca La Colombia\u003cbr\u003eCaturra Natural Anaeróbico 96 hrs.\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eMéxico, Finca Fátima\u003cbr\u003eTypica, Marsellesa \u0026amp; Garnica Natural\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca Flor a Fruto\u003cbr\u003eCastillo \u0026amp; Cenicafé Doble Maceración Carbónica\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a frutilla, mango, jalea sabor frambuesa, infusión de cáscara de cacao y banana. Sabor residual a néctar de kiwi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media-alta, dulzor medio empalagoso y amargor bajo ligeramente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio y textura aterciopelada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eManantial Coffee\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e, \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eRUH Green Coffee\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u0026amp;\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sarabicoffee\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eSarabi Specialty Green Coffee\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e, respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44382478827717,"sku":"","price":7500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-6.png?v=1743430572"},{"product_id":"rhapsody-in-brew","title":"Rhapsody in Brew","description":"\u003cp\u003eUn blend que busca lograr una armonía de dos mundos: lo clásico, y lo exótico. Una taza estructurada y balanceada, que esconde un \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/youtu.be\/cH2PH0auTUU?si=tzWH2qWqU3R6BSe0\u0026amp;t=641\" target=\"_blank\"\u003etoque de jazz\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003ePerú, Finca Vidurrizaga\u003cbr\u003eBourbon Lavado\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eBolivia, Marcial Huanca\u003cbr\u003eGesha Lavado\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca La Colombia\u003cbr\u003eCaturra Natural Anaeróbico 96 hrs.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a jazmín, crema de leche, bizcocho de almendra, durazno plátano y regaliz. Sabor residual a chocolate de leche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media jugosa, dulzor alto redondo y amargor medio bajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio-ligero y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cafeterracl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eCafeterra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eRUH Green Coffee\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e,\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44382527291589,"sku":"","price":8000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-8.png?v=1743430687"},{"product_id":"honey-im-home","title":"Honey, I'm Home","description":"\u003cp\u003eUna combinación amigable, redonda y reconfortante, que te hace sentir en casa después de un largo día de trabajo. Compuesta en su totalidad de cafés despulpados naturales, o de proceso \"honey\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara todos los que quieren una taza reconfortante, pero suficientemente interesante para que la puedas tomar día tras día, como una \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=p4vQ9fl5r9o\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecanción pegajosa\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eColombia, Finca La Reserva\u003cbr\u003eCaturra Chiroso Honey\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Acevedo \u003cbr\u003ePink Bourbon Honey\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca La Secreta\u003cbr\u003eCastillo Honey 120 hrs. con Lychee\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a manzana confitada, miel, lychee en conserva, cáscara de pomelo, almendra tostada. Ligero y persistente sabor residual a cardamomo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media, dulzor medio alto y amargor medio bajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio ligero y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mitaca.cafe\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eMitaca Café\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44448635814085,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-4_cd9b754f-b7b7-46c3-886d-52f97e8df564.png?v=1743430466"},{"product_id":"colombia-san-gabriel-bourbon-chiroso-lavado","title":"Colombia San Gabriel Bourbon Chiroso Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ideal platónico del café lavado: alta claridad, balance, notas frutales, dulzor controlado, floralidad y una taza sumamente limpia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegimos este café como la segunda oferta \u003cem\u003esingle-origin\u003c\/em\u003e de ultravioleta para establecer el precedente de qué tipo de cafés queremos destacar. Queremos desestigmatizar a los cafés con \"sabor a café\", y apreciarlos como producto de un increíble esfuerzo y dedicación. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Gabriel Jaime Vásquez, Finca San Gabriel\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Colombia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Palestina, Huila\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1700 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Bourbon Chiroso. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Fermentación en ambiente aeróbico 96 hrs; lavado, secado en pergamino.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: Octubre-Noviembre 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a azahar, jazmín, rosa, hojuelas de maíz dulce, nectarín plátano, macadamia, chocolate de leche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media-alta jugosa, dulzor medio redondo y amargor medio-bajo herbal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio-ligero y textura sedosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eManantial Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 6 de Octubre","offer_id":44457917055173,"sku":null,"price":9500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-3_e5fdf305-83f2-4b23-81e0-82f62cce6472.png?v=1743430399"},{"product_id":"lost-in-the-sauce","title":"Lost in the Sauce","description":"\u003cp\u003eUna completa y total locura de mezcla, para terminar \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/g0-F88c6Hrk?si=y5DOmLkrQKN8fUPF\u0026amp;t=3\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eperdido en la salsa\u003c\/a\u003e. Para los amantes de las tazas inusuales, y hasta un poco ridículas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eColombia, Finca Flor a Fruto\u003cbr\u003eCastillo \u0026amp; Cenicafé Doble Maceración Carbónica\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca La Secreta\u003cbr\u003eCastillo Honey 120 hrs. con Lychee\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Acevedo\u003cbr\u003ePink Bourbon Honey\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a arándano, guayaba rosada, papaya, gomitas de frutos rojos, jugo de frambuesa. Sabor residual a pu erh. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media alta, dulzor medio alto y amargor medio bajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo jugoso y textura pegajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003c\/b\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sarabicoffee\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eSarabi Specialty Green Coffee,\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003eManantial Coffee\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mitaca.cafe\/\" target=\"_blank\"\u003eMitaca Café\u003c\/a\u003e, respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44511644156101,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-7.png?v=1743430628"},{"product_id":"bolivia-feliza-huanca-java-natural","title":"Bolivia Feliza Huanca Java Natural","description":"\u003cp\u003eultravioleta comenzó, entre otras cosas, a partir de aprendizajes obtenidos en la última versión del campeonato nacional de baristas. Uno de ellos fue que, como profesionales y consumidores, debemos aprender a apreciar cafés que a veces pasan desapercibidos por no tener sabores o descriptores exóticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café es pertenece a un lote de Java de proceso natural, elaborado por Feliza Huanca; la misma productora detrás del café que utilizamos para el Campeonato Nacional de Baristas de 2024 —y con el cual alcanzamos el 2do lugar—. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Feliza Huanca\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Bolivia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Calama, Los Yungas.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1500 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Java. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Natural, secado en cereza sobre marquesinas.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a crema de cacao, arándano rojo, ciruela roja, pimiento rojo, cedrón. Sabor residual a avellana tostada. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media-baja delicada, dulzor medio-alto decadente y amargor bajo ligeramente seco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio y textura aterciopelada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eRUH Green Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44632616632517,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/boliviafelizahuanca_8411efef-c466-4d91-b35d-4c14e53d3132.png?v=1743623797"},{"product_id":"gesha-not-geisha","title":"Gesha, Not Geisha","description":"\u003cp\u003eEntre todas las variedades de café famosas, usadas en campeonatos y ganadoras de subastas, Gesha es una que usualmente se caracteriza por su floralidad y delicadeza. \u003ca href=\"https:\/\/sprudge.com\/stop-calling-it-geisha-already-136137.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGesha, no Geisha\u003c\/a\u003e, como suele llamarse, proviene de la zona del mismo nombre en Etiopía, y no tienen ningún tipo de afiliación a las geishas japonesas (que ni aunque fuera relevante, no eran prostitutas; contrario al estereotipo). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste blend es una excusa para disfrutar de una taza dulce, floral, y balanceada; y al mismo tiempo acusar el marketing basado en fetiche que se sitúa al núcleo de seguir llamándole a esta variedad \"geisha\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eBolivia, Feliza Huanca\u003cbr\u003eGesha Natural 72 hrs.\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eBolivia, Marcial Huanca\u003cbr\u003eGesha Lavado\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca La Colombia\u003cbr\u003eGesha Honey 96 hrs.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a crema de leche, naranja confitada, arándano deshidratado y macadamia tostada. Sabor residual a chocolate blanco. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media jugosa, dulzor medio redondo y amargor bajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo ligero y textura jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eRUH Green Coffee\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e,\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44660573569221,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/gesha_notgeisha.png?v=1744652698"},{"product_id":"gesha-not-geisha-copia","title":"So Fresh \u0026 So Clean","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKenya es de esos países que siempre genera emoción y altas expectativas entre tostadores, pero en los últimos años, por diversos motivos, es \u003ca href=\"https:\/\/christopherferan.com\/2021\/12\/25\/kenya-and-the-decline-of-the-worlds-greatest-coffee\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecada vez más difícil\u003c\/a\u003e conseguir lotes nuevos y relativamente frescos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eos clásicos sabores a tomate y grosellas han ido desapareciendo de a poco. El mundo está cambiando, y con ello, el cultivo y carácter de algunos cafés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEste blend aspira a evocar un poco de nostalgia hacia ese tipo de cafés —\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-JfEJq56IwI\" target=\"_blank\"\u003elimpios y frescos\u003c\/a\u003e— buscando un café que quizás ya no existe, pero que podemos seguir apreciando, al menos como un recuerdo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eKenya, Getuya AA\u003cbr\u003eSL28, SL34, Ruiru 11 \u0026amp; Batian Lavado\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca Guacobia\u003cbr\u003ePink Bourbon Honey 60 hrs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a flores blancas, durazno, frutilla silvestre, crema de vainilla. Sabor residual a té negro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media brillante, dulzor medio redondo y amargor leve delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo ligero y textura jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados con la ayuda de 3 Ciclos a \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeekilimanjaro.com\/inicio.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eKilimanjaro Specialty Coffees\u003c\/a\u003e; y \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e, respectivamente, \u003c\/b\u003e\u003cb\u003equienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44812681347269,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/sofresh_soclean.png?v=1749667441"},{"product_id":"some-pulp","title":"Some Pulp","description":"\u003cp\u003eUn blend diseñado para las personas que buscan un café limpio y claro; pero con \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/dEPRsiTjkmE?si=0ukH_KasC0ufJcP7\u0026amp;t=33\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ealgo de pulpa\u003c\/a\u003e. Un despulpado parcial (honey), y un lavado que no es completamente lavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza caracterizada por una ambigüedad un tanto inquietante, pero que te hace volver; y un tidbit para los fanáticos de Tony Soprano. \u003cem\u003eQuizás algún día tengamos un blend llamado \"Gabagool\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eColombia, Finca Guacobia\u003cbr\u003ePink Bourbon Honey\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca Milán\u003cbr\u003eCaturra Nitro Lavado\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a melón tuna, melón calameño, manzana royal gala, crema de leche, chirimoya alegre. Sabor residual a néctar de melón tuna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media, dulzor medio alto y amargor bajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo sedoso y textura jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cafeaconcagua.cl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCafé Aconcagua\u003c\/a\u003e, respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos","offer_id":44995287646405,"sku":null,"price":10000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-2_e7732051-fb2b-482d-a938-60e56e63aedd.png?v=1754790603"},{"product_id":"mexico-la-perla-bourbon-lavado","title":"México La Perla Bourbon Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSTOCK EXTRAORDINARIO, TUESTE ULTRALIGERO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 60 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste bourbon de proceso lavado ofrece una taza que a veces es difícil de apreciar. Se trata de la misma finca que produjo el café que se transformó en el primer lanzamiento de ultravioleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn perfil expresivo, pero balanceado. Fácil de beber, amigable, pero también más complejo de lo que parece en el primer sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo lanzamiento extraordinario, decidimos tostarlo aún más ligero que antes para dejar que el trabajo del productor hable por sí solo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Ernesto Pérez Orea, Finca La Perla\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: México. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Ixhuacán de los Reyes, Veracruz. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1450 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Bourbon. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Lavado, fermentación en tanques de acero y secado en pergamino.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: 2025 (congelado al vacío en verde).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a durazno, nectarín plátano, azúcar rubia, avellana, miel multifloral. Sabor residual suave a chocolate de leche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media brillante, dulzor medio alto redondo y amargor medio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio ligero y textura jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eRUH Green Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 17 de Junio","offer_id":45429733753029,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-3_249b37ce-eb36-41b1-aa89-4bf2aa420c59.png?v=1756861217"},{"product_id":"mexico-trincheras-gesha-lavado","title":"México Trincheras Gesha Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSTOCK EXTRAORDINARIO, TUESTE ULTRALIGERO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 60 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde el primer momento que probamos este lote, nos impactó la claridad e intensidad de los sabores de este café. Es floral y delicado, pero también intenso y cremoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn palabras sencillas, diría que es el gesha más gesha que ha geshado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este lanzamiento extraordinario decidimos tostarlo aún más ligero que en el tueste original. Recomendamos un reposo extendido, o bien, moler varias horas antes de prepararlo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: José Cienfuegos García, Finca Trincheras\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: México. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Ohuapán, Veracruz.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1500 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Gesha. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Lavado, secado en pergamino.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: 2025 (congelado al vacío en verde).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a magnolia, jazmín, durazno blanco, azahar, jugo de arándano. Sabor residual a magnolia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media jugosa, dulzor medio redondo y amargor muy bajo delicado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eRUH Green Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato de 150 gramos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 17 de Junio","offer_id":45742740996293,"sku":null,"price":13500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-4_8e5794f1-d1cd-4b9d-8e2c-ed3bf9c060e1.png?v=1757385807"},{"product_id":"bitches-brew","title":"Bitches Brew","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA veces, mezclar cosas completamente distintas entre sí, funciona. La tensión de la disonancia puede resolverse en momentos inesperados. Este blend busca una síntesis que envuelve funk, floralidad, y persistencia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taza inicia dulce y jugosa; pero se va poniendo cada vez más compleja y loca a medida que el tiempo transcurre; como la carrera de \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=cwcmT_85Gbs\" target=\"_blank\"\u003eMiles Davis\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eColombia, Finca El Cairo\u003cbr\u003eSidra Bourbon Natural\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Finca El Cedro\u003cbr\u003eBourbon Rayado Lavado\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a infusión de cáscara de cacao, guayaba rosada, mermelada de higos, masticable de uva, cáscara de pomelo. Sabor residual a néctar de maracuyá. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media-alta jugosa, dulzor medio redondo y amargor bajo delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio-ligero y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mitaca.cafe\/\" target=\"_blank\"\u003eMitaca Café\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u0026amp; \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hunters.coffee.lab\/\" target=\"_blank\"\u003eHunter's Coffee Lab\u003c\/a\u003e, respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 24 de Octubre","offer_id":45195358404805,"sku":null,"price":10000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-5_27fe6740-fa90-4534-9add-55e6e290f7cb.png?v=1760408232"},{"product_id":"colombia-el-cairo-sidra-bourbon-natural","title":"Colombia El Cairo Sidra Bourbon Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre un mundo de cafés naturales sumamente \"exóticos\" e intensos de Colombia, este lote de Sidra se distingue por su limpieza y brillo, manteniendo la cantidad precisa de \u003cem\u003efunk \u003c\/em\u003eque recuerda a jalea y yogurt, pero sin caer en sabores más \"controversiales\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Finca El Cairo\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Colombia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: San Adolfo, Huila\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1800 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Sidra Bourbon.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Fermentación en cereza, despulpado y secado en marquesina por 25 días.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a violeta, arándano, jalea de frambuesa, yogurt de moras, jugo de frutilla. Sabor residual persistente a frutilla. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media jugosa, dulzor medio alto redondo y amargor bajo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio y textura sedosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mitaca.cafe\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMitaca Café\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 02 de Diciembre","offer_id":45429734932677,"sku":null,"price":10000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-5_b9baba93-c612-48c1-a195-82ac82c1d01e.png?v=1762912166"},{"product_id":"les-fleurs","title":"Les Fleurs","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno de los más ambiciosos blends que hemos hecho; primaveral, lleno de floralidad y frescura. Entrega una taza delicada y elegante, sin perder una intensa frutalidad que recuerda al canto de \u003ca href=\"https:\/\/open.spotify.com\/track\/4XCGfHpGVq8xw800o5cwWs?si=893235cc32a14cc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMinnie Riperton\u003c\/a\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor su complejidad, se recomienda preparar bebidas con dosis más grandes para mantener cercanía con las proporciones originales del blend. Recuerda: el café es para compartirlo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eMéxico, Finca Trincheras\u003cbr\u003eGesha Lavado\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, El Cairo\u003cbr\u003eBourbon Sidra Natural\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, La Secreta\u003cbr\u003eCastillo Honey 120 hrs. con Lychee\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eColombia, Finca La Colombia\u003cbr\u003eGesha Honey 96 hrs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a caramelo de violeta, lavanda, masticable de uva, cranberry, frambuesa fresca, chocolate de leche. Sabor residual a caramelo de violeta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media alta jugosa, dulzor medio alto azucarado y amargor medio aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo sedoso y textura pegajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" target=\"_blank\"\u003eRUH Green Coffee\u003c\/a\u003e, \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mitaca.cafe\/\" target=\"_blank\"\u003eMitaca Café\u003c\/a\u003e, \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e, respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 12 de Noviembre","offer_id":45319994015941,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-7_1fb49197-3d0d-4b5b-b6e2-2edd77341837.png?v=1762913710"},{"product_id":"etiopia-ismael-hassen-74110-lavado","title":"Etiopía Ismael Hassen 74110 Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro primer Etiopía; una taza que podríamos tomar todos los días. Este lote de \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sucafina.com\/na\/About\/glossary\" target=\"_blank\"\u003e74110\u003c\/a\u003e —una variedad descrita por el JARC (Jimma Agricultural Research Center) en el bosque Metu Bishari en los 70— expresa con claridad y balance los sabores que han caracterizado a los cafés lavados de Etiopía hace décadas: cafés limpios, frutales, florales y balanceados con un dulzor amigable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tipo de cafés son los que me introdujeron al café de especialidad, hace ya +10 años, y en un mercado como el chileno, son cada vez más difíciles de encontrar. Tener acceso y poder ofrecer este tipo de cafés como tostador, me enorgullece muchísimo; y agradecemos a la comunidad por darnos esa posibilidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Ismael Hassen, Finca Kayon Mountain\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Etiopía. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Oromo, Guji.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1900 - 2200 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: 74110. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Lavado, secado en pergamino.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e (té verde fresco), cáscara de mandarina, durazno con pelo, chocolate de leche. Sabor residual persistente a \u003cem\u003eoolong\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media delicada, dulzor medio redondo y amargor bajo estructurado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo ligero y textura aterciopelada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cafeterracl\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eCafeterra\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 17 de Abril","offer_id":45501665181893,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500 gramos \/ 17 de Abril","offer_id":45951182307525,"sku":null,"price":23000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-6_a7c1485a-28ba-45ab-9347-2007ed83609d.png?v=1765799594"},{"product_id":"peru-montalvan-marshell-lavado","title":"Perú Montalván Marshell Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdentificada por primera vez \u003ca href=\"https:\/\/thecoffeeofficina.com\/news\/pedro-padilla-peru\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehace unos 10 años\u003c\/a\u003e en San Ignacio de Cajamarca, como una supuesta mutación natural de bourbon, Marshell, se sitúa hoy en día como una variedad cada vez más favorecida entre productores y catadores la \u003cem\u003eCup of Excellence\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin estudios o identificación genética disponible de momento, y con la especulación de cercanía con otras variedades como la llamada \u003ca href=\"https:\/\/christopherferan.com\/2026\/01\/02\/the-lost-origins-of-inca-gesha\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGesha Inca\u003c\/a\u003e, nos conformamos con escoger este café por expresión en taza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl probar este café, considero que la taza se sitúa casi equidistante entre un gesha y un bourbon. Limpio, jugoso, redondo, pero también amigable. De esos cafés que te obligan a beberlo en 1 o 2 sorbos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Edson Montalván, Finca Montalván\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Perú. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Jaén, Cajamarca.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1750 - 1850 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Marshell. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Lavado, secado en pergamino.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: 2025.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a infusión de jazmín, pasas rubias, durazno plátano, hojuelas de maíz con miel, chocolate de leche. Sabor residual a galleta de mantequilla. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media jugosa, dulzor medio redondo y amargor bajo perfumado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio ligero y textura sedosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a Royal Coffee, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 10 de Abril","offer_id":45821127459013,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500 gramos \/ 10 de Abril","offer_id":45951183618245,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/Screenshot2026-01-28at13.40.09.jpg?v=1769618485"},{"product_id":"colombia-las-brisas-sidra-lavado","title":"Colombia Las Brisas Sidra Bourbon Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSTOCK EXTRAORDINARIO, TUESTE ULTRALIGERO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 60 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre la amplia gama de cafés naturales que poco a poco se toman el mercado de exportación en Colombia, de vez en cuando, surgen perfiles lavados como este. Se mantienen impecables, y nos recuerdan a cafés de Etiopía y Kenya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote de sidra nos ofrece tazas brillantes, estructuradas, jugosas, pero al mismo tiempo, amigables y fáciles de tomar. Este no es un café hostigoso, sino equilibrado, balanceado y con un sabor residual que te lleva a seguir dándole sorbos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo parte de un lanzamiento extraordinario, lo tostamos aún más ligero que antes para sacar a relucir los sabores que nos sedujeron en la mesa de cata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Finca Las Brisas, Brayan Smith\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Colombia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Pitalito, Huila\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1800-2000 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Sidra Bourbon.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Fermentación en cereza por 30 horas en ambiente anaeróbico, despulpado, lavado y secado en marquesina por 10 días.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: 2025 (congelado al vacío en verde).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a jazmín, azahar, caramelo de leche, tomate cherry, ciruela amarilla, chocolate de leche. Sabor residual a chocolate de leche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media estructurada, dulzor medio redondo y amargor bajo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio ligero y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cofi_net\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eCofinet\u003c\/a\u003e, con ayuda de \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hunters.coffee.lab\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eHunter's Coffee Lab\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato de 150 gramos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 17 de Junio","offer_id":45930231333061,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/Screenshot2026-01-28at13.40.18.jpg?v=1769907992"},{"product_id":"colombia-la-divisa-chiroso-natural","title":"Colombia La Divisa Chiroso Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn natural intenso, frutal, pero con más complejidad de la que aparece en la superficie. Este lote de chiroso se caracteriza por la nostalgia que evoca hacia los cafés naturales de Colombia que dominaron el mercado de exportación hace más de una década —cuando todavía tenían sabor a café—.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza rebosante de frutos rojos, chocolate, y mermelada. Ideal para bebidas con leche y para consumidores que buscan un perfil natural más \u003cem\u003eold school\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Finca La Divisa, Sebastián Gómez\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Colombia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Circasia, Quindío\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1900-2000 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Chiroso.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Fermentación y oxidación de 45 horas, y secado en cereza sobre marquesinas por 12 días.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a frambuesa, higos, ciruela roja, lima, almíbar de cereza. Sabor residual a chocolate de leche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media alta brillante, dulzor medio pegajoso y amargor medio delicado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio ligero y textura sedosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cofi_net\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCofinet\u003c\/a\u003e, con ayuda de \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hunters.coffee.lab\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHunter's Coffee Lab\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 30 de Marzo","offer_id":45821111271621,"sku":null,"price":9500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500 gramos \/ 30 de Marzo","offer_id":45935468478661,"sku":null,"price":27500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/Screenshot2026-01-28at13.40.24.jpg?v=1769908131"},{"product_id":"colombia-santa-monica-papayo-maceracion-carbonica","title":"Colombia Santa Mónica Papayo Maceración Carbónica","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl 2015, \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7jttyvyUGpI\"\u003eSasa Sestic\u003c\/a\u003e se lleva el primer lugar del World Barista Championship, con un café cuyo proceso revolucionó —para bien o para mal— no sólo el perfil de \"cafés de competencia\", sino la industria como un todo. Interpolado desde el mundo del vino, el proceso conocido como maceración carbónica se posiciona rápidamente como una tendencia en procesos post-cosecha de café a lo largo de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA más de una década del boom, y con la cotidianidad de procesos aún más \"exóticos\" e invasivos, la maceración carbónica encuentra su complemento perfecto en la mano de productores experimentados y resistentes al hype, pero atrevidos, como Jairo Arcila. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la superficie, fruta, golosinas y decadencia; pero con estructura, liviandad y balance que demuestran el manejo experto de los procesos —o muchísima suerte—. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Finca Santa Mónica, Jairo Arcila\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Colombia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Armenia, Quindío\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1800-2000 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Papayo.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Fermentación y oxidación de 24 horas, maceración carbónica (fermentación en bolsas selladas a -22°C por 50 horas), y secado en cereza bajo techo por 10 días.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a cereza roja, caramelo de violeta, zumo de piña, guayaba amarilla, jalea en polvo. Sabor residual a lavanda. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media alta vibrante, dulzor medio alto fresco y amargor medio bajo sutil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio y textura jugosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cofi_net\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCofinet\u003c\/a\u003e, con ayuda de \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hunters.coffee.lab\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHunter's Coffee Lab\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 1 de Abril","offer_id":45821092724933,"sku":null,"price":12500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500 gramos \/ 1 de Abril","offer_id":45935463301317,"sku":null,"price":36500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/Screenshot2026-01-28at13.40.43.jpg?v=1769909045"},{"product_id":"everything-is-romantic","title":"Everything is Romantic","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl amor nos rodea cuando estamos dispuestos a encontrarlo, y el café es una manera de demostrar ese cariño. Todo es romántico con la compañía adecuada. Este blend está pensado para esas mañanas cariñosas, en las que queremos tazas dulces, redondas y fáciles de tomar, pero sin caer en lo aburrido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend especial para San Valentín. Se recomienda compartirlo con esa persona especial a la cual le queremos mostrar todas nuestras parafernalias cafeteras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003ePerú, Finca Montalván\u003cbr\u003eMarshell Lavado\u003cbr\u003e+\u003cbr\u003eColombia, Santa Mónica\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePapayo Maceración Carbónica\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescripción Sensorial\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a durazno conservero, miel de palma, cereza, rollo de canela, chocolate de leche. Sabor residual a galletas \u003cem\u003eBiscoff\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media alta jugosa, dulzor medio alto azucarado y amargor bajo aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio y textura aterciopelada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstos cafés fueron comprados directamente a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/royalroastingcoffee\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRoyal Coffee\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cofi_net\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCofinet\u003c\/a\u003e —con la ayuda de \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hunters.coffee.lab\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHunter's Coffee Lab\u003c\/a\u003e—\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e, respectivamente, quienes lo importaron a \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 11 de Febrero","offer_id":45762103050437,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-7_ac49dbc6-6a3e-4d51-8c4b-ee51e8fc7810.png?v=1770343883"},{"product_id":"colombia-la-reserva-sidra-bourbon-lavado","title":"Colombia La Reserva Sidra Bourbon Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHace ya 4 años que vengo probando y disfrutando cafés de Finca La Reserva, importados por Manantial. Este lote de Sidra ofrece lo que no muchos cafés de Colombia ofrece hoy en día. En un universo de cafés exóticos (que por eso, dejan de serlo) y sabores tan marcados que te hacen cuestionar el proceso; este café ofrece una taza limpia y jugosa, con un sabor residual elegante y ligeramente floral. Es mucho, y es trabajo honesto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Finca La Reserva\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Colombia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Antioquia, Ciudad Bolívar.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1950 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Sidra Bourbon.  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Fermentación 78 hrs en ambiente anaeróbico, despulpado y secado al sol por 8 días. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: Noviembre 2025. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a tomate cherry, manzana fuji, huesillo, azúcar morena, té negro. Sabor residual a té negro. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media jugosa, dulzor medio redondo y amargor bajo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio ligero y textura aterciopelada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manantial.coffee.cl\/\" target=\"_blank\"\u003eManantial Coffee\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato de 150 gramos.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 4 de Marzo","offer_id":45956295950533,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500 gramos \/ 4 de Marzo","offer_id":45956338417861,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-8_be5c64ba-f964-4e6a-86d3-657f5b1b8125.png?v=1774362432"},{"product_id":"bolivia-mamani-gesha-natural","title":"Bolivia Mamani Gesha Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza frutal, redonda, jugosa y limpia que nos demuestra la consistencia y potencial de los cafés de Bolivia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste gesha, de las manos de la familia Mamani, ofrece una experiencia dulce y reconfortante, pero sin caer en notas a fermento o demasiado empalagosas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor: Familia Mamani\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís: Bolivia. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión: Kantutani, Caranavi.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: 1600 - 1700 mts.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: Gesha. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso post-cosecha: Natural, fermentación en ambiente anaeróbico, secado en cereza al sol. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDescripción Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas a frutilla deshidratada, pasas negras, chocolate de leche, cáscara de cacao, yogurt con frutos rojos. Sabor residual a cereza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidez media jugosa, dulzor medio-alto redondo y amargor bajo estructurado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuerpo medio-ligero y textura sedosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste café fue comprado directamente a \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ruhgreencoffee\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eRUH Green Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, quienes lo importaron a Chile.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ultravioleta","offers":[{"title":"150 gramos \/ 6 de Mayo","offer_id":46171010203845,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500 gramos \/ 6 de Mayo","offer_id":46171010269381,"sku":null,"price":30500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/2020\/3973\/files\/ultravioleta-11.png?v=1777849282"}],"url":"https:\/\/dosisbebidatiempo.cl\/collections\/archivo.oembed?page=2","provider":"dosisbebidatiempo","version":"1.0","type":"link"}