Archivo
Colombia Alto Bonito Gesha Kombu-Sandía
Información del Café Este café, producido por Alto Bonito en Tolima, Colombia, estuvo más de un año congelado a unos -30°C y se trata de un lote seleccionado de peaberries*...
Colombia Alto Bonito Gesha Kombu-Sandía
Información del Café Este café, producido por Alto Bonito en Tolima, Colombia, estuvo más de un año congelado a unos -30°C y se trata de un lote seleccionado de peaberries*...
Colombia La Roca State, Caturra Maceración Carb...
Información del Café La maceración carbónica es un proceso un tanto controversial. Desde su introducción al zeitgeist del café de especialidad de la mano del infame primer lugar del World...
Colombia La Roca State, Caturra Maceración Carb...
Información del Café La maceración carbónica es un proceso un tanto controversial. Desde su introducción al zeitgeist del café de especialidad de la mano del infame primer lugar del World...
Colombia Finca La Cinta Wush Wush x 3 CICLOS
LANZAMIENTO COLABORATIVO CON 3 CICLOS DISPONIBLE AQUÍ Información del Café Wush Wush es una variedad proveniente de Etiopía, justamente del area llamada Wushwush al sur oeste del país. Se dice...
Colombia Finca La Cinta Wush Wush x 3 CICLOS
LANZAMIENTO COLABORATIVO CON 3 CICLOS DISPONIBLE AQUÍ Información del Café Wush Wush es una variedad proveniente de Etiopía, justamente del area llamada Wushwush al sur oeste del país. Se dice...
Etiopía Gure Dako Lacto-Cherry
Información del Café Cuando estuve en 3841, experimentamos sometiendo el café en verde a un ambiente con fermentación. El resultado fue motivo central de mis dos primeras presentaciones en el...
Etiopía Gure Dako Lacto-Cherry
Información del Café Cuando estuve en 3841, experimentamos sometiendo el café en verde a un ambiente con fermentación. El resultado fue motivo central de mis dos primeras presentaciones en el...
NinetyPlus Panamá Heirloom Drima Zede
Información del Café Drima Zede es un café que pertenece a la línea Ascent de NinetyPlus, y el nombre se refiere al proceso post-cosecha por el cual pasa el café.Este café fue desarrollado por...
NinetyPlus Panamá Heirloom Drima Zede
Información del Café Drima Zede es un café que pertenece a la línea Ascent de NinetyPlus, y el nombre se refiere al proceso post-cosecha por el cual pasa el café.Este café fue desarrollado por...
Etiopía Sidamo Lacto-Mango
Información del Café Cuando estuve en 3841, experimentamos sometiendo el café en verde a un ambiente con fermentación. El resultado fue motivo central de mis dos primeras presentaciones en el...
Etiopía Sidamo Lacto-Mango
Información del Café Cuando estuve en 3841, experimentamos sometiendo el café en verde a un ambiente con fermentación. El resultado fue motivo central de mis dos primeras presentaciones en el...