Benjamín F. León

Taller de Métodos Manuales (Presencial)

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Para muchos, los "filtrados" fueron la categoría de bebidas que los hicieron apreciar por primera vez todas las posibilidades que ofrece el café. A diferencia de espresso, en general se trata de una experiencia más amigable y fácil de entender. 

En este taller, hablaremos de las distintas maneras de preparar café con métodos manuales, la diferencia entre métodos de inmersión y percolación, y teoría de extracción aplicada (además de probar bastantes bebidas). Encuentra el método que se ajusta a tu preferencia y aprende cómo prepararlo; de la mejor y más consistente manera.

 

Modalidad presencial, 2,5 horas. Incluye apuntes y material de estudio.

 

Lugar: Café Triciclo (Sto. Domingo 598, Santiago)