Bitches Brew

ENTREGAS DESDE EL 20 DE OCTUBRE

A veces, mezclar cosas completamente distintas entre sí, funciona. La tensión de la disonancia puede resolverse en momentos inesperados. Este blend busca una síntesis que envuelve funk, floralidad, y persistencia. 

La taza inicia dulce y jugosa; pero se va poniendo cada vez más compleja y loca a medida que el tiempo transcurre; como la carrera de Miles Davis. 

Colombia, Finca El Cairo
Sidra Bourbon Natural
+
Colombia, Finca El Cedro
Bourbon Rayado Lavado

Descripción Sensorial

Notas a infusión de cáscara de cacao, guayaba rosada, mermelada de higos, masticable de uva, cáscara de pomelo. Sabor residual a néctar de maracuyá. 

Acidez media-alta jugosa, dulzor medio redondo y amargor bajo delicado.

Cuerpo medio-ligero y textura sedosa.

Estos cafés fueron comprados directamente a Mitaca Café & Hunter's Coffee Lab, respectivamente, quienes lo importaron a Chile.

Formato de 150 gramos.

Recomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados.