Colombia El Cedro Bourbon Rayado Lavado

Recomendamos reposar el café al menos unos 30 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados. 

Este lote de bourbon rayado pone en perspectiva lo que realmente queremos decir cuando llamamos a un café "floral". 

Productor: Finca El Cedro.
País: Colombia. 
Región: San Adolfo, Huila
Altitud: 1500 mts.
Variedad: Bourbon Rayado. 
Proceso post-cosecha: Fermentación en mucílago, secado en pergamino.  


Descripción Sensorial

Notas a maracuyá, lima verde, mandarina, melón, flor de saúco. Sabor residual a hidromiel. 

Acidez media jugosa, dulzor medio-alto pegajoso y amargor bajo perfumado.

Cuerpo ligero y textura sedosa.

Este café fue comprado directamente a Hunter's Coffee Lab, quienes lo importaron a Chile.

Formato de 150 gramos.