Taller de Texturización

La mayoría del café en el mundo se consume con leche, o con alguna bebida vegetal. Es por eso que llega este nuevo taller enfocado en nuevos baristas, como también para  quienes preparan café en la casa. 

En este taller, exploraremos los fundamentos de la texturización de leche y bebidas vegetales, ciencia de surfactantes, definiciones de distintas bebidas clave en la clásica carta de cafeterías, y fundamentos del latte art.

No saldrás de este taller un experto en latte art, ni dibujando cisnes; pero tendrás las herramientas necesarias para acelerar tu avance y lograr las cosas de manera consistente!

Lugar: Estudio DOSISBEBIDATIEMPO (Sto. Domingo 598, Santiago)