Taller de Texturización y Latte Art (Presencial)

La mayoría del café en el mundo se consume con leche, o con alguna bebida vegetal. Es por eso que llega este nuevo taller enfocado en nuevos baristas, como también para  quienes preparan café en la casa. 

En este taller, exploraremos los fundamentos de la texturización de leche y bebidas vegetales, ciencia de surfactantes, definiciones de distintas bebidas clave en la clásica carta de cafeterías, y fundamentos del latte art.

Además, se darán varios consejos para lograr la mejor textura y experiencia posible desde la comodidad del hogar (con 3 métodos distintos). 

Modalidad presencial, 2,5 horas. Incluye apuntes y material de estudio.

Lugar: Café Triciclo (Sto. Domingo 598, Santiago)