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22 de diciembre de 2022
Colombia Finca La Cinta Wush Wush x 3 CICLOS
LANZAMIENTO COLABORATIVO CON 3 CICLOS DISPONIBLE AQUÍ Información del Café Wush Wush es una variedad proveniente de Etiopía, justamente del area llamada Wushwush al sur oeste del país. Se dice...
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18 de enero de 2022
Etiopía Gure Dako Lacto-Cherry
Información del Café Cuando estuve en 3841, experimentamos sometiendo el café en verde a un ambiente con fermentación. El resultado fue motivo central de mis dos primeras presentaciones en el...
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7 de septiembre de 2021
NinetyPlus Panamá Heirloom Drima Zede
Información del Café Drima Zede es un café que pertenece a la línea Ascent de NinetyPlus, y el nombre se refiere al proceso post-cosecha por el cual pasa el café.Este café fue desarrollado por...
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13 de agosto de 2021
Etiopía Sidamo Lacto-Mango
Información del Café Cuando estuve en 3841, experimentamos sometiendo el café en verde a un ambiente con fermentación. El resultado fue motivo central de mis dos primeras presentaciones en el...
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13 de agosto de 2021
NinetyPlus Panamá Gesha Kemgin
Información del Café Kemgin es un café que pertenece a la línea Ascent de NinetyPlus, y el nombre se refiere al proceso post-cosecha por el cual pasa el café.Se trata...
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13 de agosto de 2021
NinetyPlus Panamá Gesha Kambera
Información del Café Kambera es un café que pertenece a la línea Ascent de NinetyPlus, y el nombre se refiere al proceso post-cosecha por el cual pasa el café.Se trata...
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13 de agosto de 2021
NinetyPlus Panamá Gesha Juliette
Información del Café Juliette es un café que pertenece a la línea Signature de NinetyPlus, y el nombre se refiere al proceso post-cosecha por el cual pasa el café. Este proceso, similar al proceso honey,...
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