Curso de Extracción Avanzada (Online)
Curso de Extracción Avanzada (Online)
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La diferencia entre lo bueno y lo increíble está en los detalles. La teoría de la extracción ha tenido un importante desarrollo en los últimos años, y cada cosa que entendemos mejor representa una capa adicional de complejidad, pero también una taza de cada vez mejor calidad.
En este curso aprenderás sobre los últimos descubrimientos y explicaciones de la teoría general de extracción, de la manera más exhaustiva que permite un curso online. Expande tu entendimiento y aprovecha cada gramo del café que estás preparando.
Se recomienda contar con conocimientos previos de extracción, o haber tomado el Taller de Espresso o de Métodos Manuales.
Este curso es completamente online, de carácter particular, y se agenda tras la compra en atención a la disponibilidad de ambas partes. Consta de 2 sesiones de 3 horas cada una, e incluye apuntes y material de estudio.
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